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生姜の入った鎌倉オイルレモンはお正月にもぴったり。
鎌倉オイルをかけるだけの簡単メニューでお酒にも合い、お客様にも喜ばれる一品です。
テーブルの上で時間と共に鎌倉オイルと数の子が馴染み、変わりゆく美味しさを味わえるのも魅力です。
新年のゆっくり楽しむ食卓に、鎌倉オイルの演出が、テーブルを囲む人たちに笑顔をもたらすことでしょう

• 鎌倉オイルレモン　適量
• 味付け数の子又は塩抜き数の子　６切れ程度
• シソの葉　４枚
• 塩　少々（味付け数の子でない場合）

1. 数の子は食べやすい大きさに切り、皿に並べる。（味付け数の子でない場合は、塩をまぶす。）
2. レモンオイルをたっぷりめにかける。
3. 刻んだシソの葉を添えて出来上がり。