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新しくなったフレッシュハーブのレモンオイルは、タラゴンの香りが効いてさっぱり美味しい♪  これからの季節にマリネにカルパッチョ、サラダにと大活躍すること間違いなし：）

• 鎌倉オイルレモン　大さじ１
• 炙りカツオ　１８０g
• 玉ねき　１/４個
• わけぎ　（みじん切り）　適量
• ワインビネガー　大さじ１
• 塩、胡椒　適量

1. 炙ったカツオ、玉ねぎを薄切りスライスする。
2. 皿にカツオを並べ、玉ねぎを上に広げる。
3. レモンオイル、ビネガー、塩胡椒をかけ、わけぎをかけて出来上がり。