ズッキーニと椎茸のパルメザンチーズ焼き

お客様おすすめレシピのご紹介です。オイルで焼いたチーズの香ばしさが香る冷めても美味しいメニューです。

• 鎌倉オイルバジル　大さじ２
• 椎茸　４個
• ズッキーニ　１/２本
• ツナ缶　１缶
• パルメザンチーズ　大さじ１
• ドライバジル　適量
• 塩、胡椒　適量

1. 椎茸は汚れを拭き取り、石づきを切り落としてツナを詰める。ズッキーニは５ミリの輪切りにする。
2. フライパンに鎌倉オイルを入れて温め、椎茸とズッキーニにパルメザンチーズをふりかけて片面づつ香ばしく焼く。
3. 最後に塩胡椒で味を整え、ドライバジルをかけて出来上がり。