ハーブたっぷりオイルフォンデュ

人が集まる時には、鎌倉オイルを丸ごと1本使ったオイルフォンデュがおすすめです。
鎌倉オイルのボトルの中のハーブやスパイスも全てかき出しフォンデュ鍋に入れ、お好きな具材を用意するだけで、話題も弾む楽しい食卓完成！

• 鎌倉オイルバジル又はローズマリー　漬け込まれたハーブ類も含めたっぷり
• お好きな野菜、肉、魚介類

例）

• ミニトマト
• ブロッコリー（一口大に房を分け、軽く下ゆでする）
• マッシュルーム
• カラーピーマン
• ソーセージ
• えび（殻ごと下ゆでする）
• たこ
• フランスパン

1. お好みの具材を食べやすい大きさに切り、火の通りにくいものは下茹でする。
2. フォンデュ鍋に、漬け込まれたハーブやスパイスも一緒に鎌倉オイルを入れる。塩味が足りない場合は、塩を足す。
3. 食卓でオイルを温めながら、用意した具材をその中で素揚げをしていただく。スペインのタパス風に、えびは殻ごと食べると美味しい。