鎌倉オイルのローストチキン

肉の旨味をしっかり閉じ込めたジューシーで美味しいCanRosa鎌倉オイル大人気メニュー♪

材料(2人分)

  • 鎌倉オイルローズマリー たっぷり
  • 鶏のモモ肉 2枚
  • ニンニク 1かけ
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 鶏肉を2〜3cm幅のざく切りにし、塩と胡椒を全体にまぶし、片栗粉に絡めておく。
  2. フライパンにスライスしたニンニクと鎌倉オイルを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。香りが出たら中火にし、鶏肉を加え蓋をする。
  3. 途中で鶏肉をひっくり返し、強火にし、鎌倉オイルをたっぷり回しかける。鶏肉の両面にこんがり焼き色がついたら出来上がり。肉を器に盛った際に、フライパンに残ったオリーブオイルをソースとしてかけていただく。
9+